Les grands défis des fromages AOP

Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2814 (10/10/2024)
• Auteur : Sylvie Lavabre
• Pages : p.38-40
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Point sur la filière des fromages AOP : évolution de la production et des ventes, stratégies marketing des fabricants et des distributeurs (offre, communication et publicité).

• • Descripteurs : appellation d'origine / fromage
  • Mots-clés : marché sectoriel