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Ces étonnants produits du monde / François Biaggini / Libre service actualités (2025) in LSA. Commerce & Consommation, 2825 (09/01/2025)

[article]
inLSA. Commerce & Consommation > 2825 (09/01/2025)

Titre :	Ces étonnants produits du monde
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	François Biaggini
Editeur :	Libre service actualités, 2025
Article :	p.32-35
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	aliment
Mots-clés :	recherche et développement (R et D)
Résumé :	Point sur les tendances innovantes dans les produits alimentaires dans le monde selon les différents secteurs : santé & nutrition, substitut & alternative, saveur & texture.
Nature du document :	documentaire

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archives	Périodiques lycée	CDI Lycée	00080900	Disponible

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