Analyse d’un verre d’eau : faut-il avoir peur du robinet ?

Dans le périodique : Epsiloon. Hors-Série, n°13 (janvier 2025)
• Auteur : Emmanuelle Picaud
• Pages : p.32-38
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    C’est l’aliment le plus contrôlé. Et pourtant, les restrictions temporaires se multiplient. On trouve de plus en plus de composés chimiques, herbicides, PFAS, nanoparticules… dans l’eau du robinet. Nous avons demandé aux meilleurs experts ce qu’il faut penser de la qualité de l'eau qui arrive dans notre cuisine.

• • Descripteurs : analyse chimique / eau