Retour aux origines : à la recherche des fruits archaïques

Dans le périodique : Epsiloon. Hors-Série, n°5 (janvier 2023)
• Auteur : Vincent Nouyrigat
• Pages : p. 48-54
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Face au réchauffement, nos cultures hypersélectionnées seraient trop fragiles ? Les agronomes veulent réhabiliter leurs ancêtres sauvages. Objectif : trouver les végétaux sauvages qui seront capables, demain, de nourrir l'humanité.

• • Descripteurs : agronomie : science / fruit / génétique / plante / réchauffement de la terre