Une question de santé

Dans le périodique : Textes et documents pour la classe (1975), n°1102 (01/03/2016)
• Auteur : Serge Hercberg
• Pages : p.58-62
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Bibliographie, webographie.
  • Résumé :

    Présentation du lien entre nutrition et maladies chroniques : rôle des facteurs nutritionnels dans les cancers, maladies cardiovasculaires et maladies métaboliques comme l'hypertension artérielle, l'obésité, le diabète. Encadré : présentation de l'étude épidémiologique NutriNet-santé.

• • Descripteurs : cancer / hygiène alimentaire / maladie cardiovasculaire / maladie de la nutrition