[article]
| Titre : |
Produits de la mer : avis de tempête |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Catherine Batteux |
| Editeur : |
SPDC, 2025 |
| Article : |
p.38-41 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Points de vente (Paris) > 1335 (04/2025)
| Descripteurs : |
produit de la mer
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| Mots-clés : |
marché sectoriel |
| Résumé : |
Dossier consacré au marché des produits de la mer (poissons et crustacés), confronté au recul de la production, à la hausse des prix et à une baisse continue de la consommation : état des lieux chiffré du marché des produits de la mer (ventes valeur et ventes volume) ; les tendances du marché (la concentration de l'industrie du secteur des produits de la mer, la hausse des importations dans l'approvisionnement du marché domestique, le facteur prix comme frein à l'achat, la multiplication des innovations des marques, l'engagement en faveur de la pêche locale et responsable). Encadrés : l'humidification par nébulisation du rayon marée. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Batteux Catherine.
« Produits de la mer : avis de tempête »
in Points de vente (Paris), 1335 (04/2025), p.38-41.
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Produits de la mer : avis de tempête / SPDC (2025) in Points de vente (Paris), 1335 (04/2025)
