Jeûne : quels effets protecteurs pour la santé ?

Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°941-942 (07/2025)
• Auteur : Nicolas Gutierrez C.
• Pages : p.94-99
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Enquête sur le jeûne à l'occasion d'un stage organisé dans un centre spécialisé dans cette pratique alimentaire : les précautions prises ; les dérives constatées ; les conséquences sur la santé ; les résultats de différentes études ; les recommandations. Encadrés : les réactions de l'organisme ; brève interview d'un spécialiste sur le régime d'imitation du jeûne.

• • Mots-clés : jeûne (comportement alimentaire)