Le steak végétal doit-il s'inviter dans nos assiettes ?

Dans le périodique : La Croix L'Hebdo, n°294 (02/08/2025)

Auteur : Sophie Viguier-Vinson
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Réflexion sur la consommation de produits végétaux en remplacement de la viande, les arguments en sa faveur et les raisons de s'y opposer.
- Mots-clés : alternative aux produits carnés