Manger comme nos ancêtres ?

Dans le périodique : Pour la science, n°578 (12/2025)
• Auteur : Kate Wong
• Pages : p.24-31
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le point sur les découvertes récentes concernant le régime alimentaire des hommes préhistoriques : la mise en avant des régimes carnés par de nombreux influenceurs comme étant sains car prétendument conformes à celui des premiers hommes, une vision remise en cause par les analyses scientifiques récentes de fossiles et de dents d'hominines (un régime omnivore ancien, une adaptation du régime alimentaire aux saisons et aux écosystèmes) ; l'importance de la complémentarité chasse-cueillette dans l'évolution humaine.

• • Descripteurs : régime alimentaire
  • Mots-clés : homininé