Alimentation : comment consommer autrement ?

Dans le périodique : Le 1, n°582-1 (25/02/2026)
• Pages : p. 1-6
• • Nature du document : documentaire
  • Note de contenu : Infographie : les mouvements de consommateurs
  • Résumé :

    Les dépenses alimentaires des Français frisent les 300 milliards d'euros par an. Quel système agricole cet argent soutient-il ? Comment mieux maîtriser la taçon dont est produite notre nourriture ?Dans ce numéro, le 1 hebdo propose notamment un poster illustré qui met en regard le modèle agro-industriel « classique » et un modèle alternatif plus transparent porté par les consommateurs.

• • Descripteurs : agriculture / agriculture biologique / alimentation / coopérative agricole / économie agricole