Comprendre les effets de l'alimentation sur la santé

Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°947 (01/2026)
• Auteur : Sylvie Boistard
• Pages : p.74-75
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Retour sur les dates marquantes de la nutrition : un rappel selon les périodes ; les découvertes et les scientifiques les plus représentatifs. Encadré : l'avis d'un spécialiste sur la digestion.

• • Descripteurs : nutrition / période historique