ABC, le maroquinier qui partage son savoir / Frédéric Villiers / Editialis (2020) in Commerce mag, 189 (08/2020)

Public Bibliographie [article]  inCommerce mag > 189 (08/2020) Titre : ABC, le maroquinier qui partage son savoir Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Villiers, Auteur Editeur : Editialis, 2020 Article : p.44 Langues : Français (fre) Descripteurs : maroquinier / relation école-entreprise Mots-clés : échange de savoirs Résumé : Présentation d'un atelier de fabrication d'accessoires en cuir dont le dirigeant propose aussi des ateliers d'initiation au travail du cuir aux particuliers, écoles ou centres éducatifs. Nature du document : documentaire [article]  Villiers Frédéric. « ABC, le maroquinier qui partage son savoir » in Commerce mag, 189 (08/2020), p.44.

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Avec votre café au tapioca, prendrez-vous une glace au camembert ? / Frédéric Villiers / Editialis (2021) in Commerce mag, 194 (06/2021)

Public Bibliographie [article]  inCommerce mag > 194 (06/2021) Titre : Avec votre café au tapioca, prendrez-vous une glace au camembert ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Villiers, Auteur Editeur : Editialis, 2021 Article : p.36-37 Langues : Français (fre) Descripteurs : restauration rapide / stratégie de la communication Mots-clés : stratégie produit Résumé : Présentation de la stratégie produit et de la stratégie de communication du restaurant Bwamoa à Toulouse, dont le concept original mêle fast-food et gastronomie. Nature du document : documentaire [article]  Villiers Frédéric. « Avec votre café au tapioca, prendrez-vous une glace au camembert ? » in Commerce mag, 194 (06/2021), p.36-37.

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La Bottega Renzini, un concept en plein essor / Frédéric Villiers / Editialis (2021) in Commerce mag, 193 (04/2021)

Public Bibliographie [article]  inCommerce mag > 193 (04/2021) Titre : La Bottega Renzini, un concept en plein essor Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Villiers, Auteur Editeur : Editialis, 2021 Article : p.36-37 Langues : Français (fre) Descripteurs : commerce de détail Mots-clés : charcuterie : produit  restauration (gestion de restaurant) Résumé : Présentation du concept de commerce hybride Bottega Renzini, charcuterie et restaurant qui a adopté le nom de son fournisseur, gage de qualité et d'engagement. Nature du document : documentaire [article]  Villiers Frédéric. « La Bottega Renzini, un concept en plein essor » in Commerce mag, 193 (04/2021), p.36-37.

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Le boulanger vend des baguettes... pas tout à fait cuites ! / Frédéric Villiers / Editialis (2020) in Commerce mag, 188 (06/2020)

Public Bibliographie [article]  inCommerce mag > 188 (06/2020) Titre : Le boulanger vend des baguettes... pas tout à fait cuites ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Villiers, Auteur Editeur : Editialis, 2020 Article : p.10 Langues : Français (fre) Descripteurs : boulanger / épidémie / pain Mots-clés : boulangerie : technique  prévention sanitaire Résumé : Description d'une initiative de vente de baguettes précuites lancée pendant le confinement dû à l'épidémie de coronavirus (Covid-19), par un artisan-boulanger ; bilan et perspectives. Nature du document : documentaire [article]  Villiers Frédéric. « Le boulanger vend des baguettes... pas tout à fait cuites ! » in Commerce mag, 188 (06/2020), p.10.

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Un cochon d'Inde, mascotte d'un décor de BD : le secret du succès de l'atelier 2D ! / Frédéric Villiers / Editialis (2022) in Commerce mag, 199 (04/2022)

Public Bibliographie [article]  inCommerce mag > 199 (04/2022) Titre : Un cochon d'Inde, mascotte d'un décor de BD : le secret du succès de l'atelier 2D ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Villiers, Auteur Editeur : Editialis, 2022 Article : p.36-37 Langues : Français (fre) Descripteurs : restauration à thème Résumé : Présentation d'un concept atypique de restaurant de spécialités asiatiques : témoignage du créateur de l'entreprise ; l'importance des réseaux sociaux dans le développement du concept ; la décoration comme moyen d'attirer la clientèle ; la carte du restaurant. Nature du document : documentaire [article]  Villiers Frédéric. « Un cochon d'Inde, mascotte d'un décor de BD : le secret du succès de l'atelier 2D ! » in Commerce mag, 199 (04/2022), p.36-37.

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Un coiffeur très privé... pour tous ! / Frédéric Villiers / Editialis (2021) in Commerce mag, 196 (10/2021)

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Une crédibilité renforcée grâce aux trophées des "Pros ont du talent" / Frédéric Villiers / Editialis (2020) in Commerce mag, 190 (10/2020)

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Dégusterez-vous un "casse-noisettes" ou un "lac des cygnes" ? / Frédéric Villiers / Editialis (2019) in Commerce mag, 186 (12/2019)

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Ecolo, éthique et made in France ! / Frédéric Villiers / Editialis (2019) in Commerce mag, 182 (04/2019)

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Flatter le palais et nourrir l'esprit / Frédéric Villiers / Editialis (2020) in Commerce mag, 187 (02/2020)

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Francis Palombi, président de la Confédération des commerçants de France / Françis Palombi / Editialis (2021) in Commerce mag, 194 (06/2021)

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Des gazelles... comme vous n'en avez jamais croqué ! / Frédéric Villiers / Editialis (2020) in Commerce mag, 190 (10/2020)

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"Il ne faut pas vendre n'importe quoi et n'importe comment" / Alain Rondini / Editialis (2019) in Commerce mag, 182 (04/2019)

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Local, artisanal et original : les trois tendances qui font notre succès / Frédéric Villiers / Editialis (2020) in Commerce mag, 191 (12/2020)

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Maintenir le lien pour redémarrer fort / Frédéric Villiers / Editialis (2020) in Commerce mag, 188 (06/2020)

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