[article]
| Titre : |
Durabilité : pêches miraculeuses dans la baie des coquilles |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Marie Le Tutour, Auteur ; Manolo Mylonas, Photographe |
| Editeur : |
Prisma Presse, 2020 |
| Article : |
p.40-45 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Management > 290 (12/2020)
| Mots-clés : |
pêche durable coquille Saint-Jacques |
| Résumé : |
Reportage sur un chalutier de Saint-Brieuc spécialisé dans la pêche de coquilles Saint-Jacques. Quelques aspects des préparatifs et du cadre réglementaire de cette pêche, mis en place par les coquilliers bretons à partir des années 1970 pour préserver la ressource ; aperçu de la technique de pêche, de la vérification de la taille des coquilles ; le bilan de la pêche et la vente à la criée. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Le Tutour Marie, Mylonas Manolo.
« Durabilité : pêches miraculeuses dans la baie des coquilles »
in Management, 290 (12/2020), p.40-45.
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