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Auteur Hervé Mons |
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"Si j'oublie d'être commerçant ce n'est pas la peine que je fabrique des fromages !" / Hervé Mons / Editialis (2020) in Commerce mag, 189 (08/2020)
[article]
Titre : "Si j'oublie d'être commerçant ce n'est pas la peine que je fabrique des fromages !" Type de document : texte imprimé Auteurs : Hervé Mons, Personne interviewée ; Delphine Goater, Intervieweur Editeur : Editialis, 2020 Article : p.6-8 Langues : Français (fre)
in Commerce mag > 189 (08/2020)Descripteurs : entreprise commerciale / fromagerie Mots-clés : métier de l'agroalimentaire Résumé : Entretien avec le dirigeant de MonS Fromager Affineur : historique de son activité de fromager-affineur, esprit d'entreprise, développement de l'entreprise (création d'une laiterie et d'une école de formation, ouverture à l'international, vente en ligne). Nature du document : documentaire [article]Mons Hervé, Goater Delphine. « "Si j'oublie d'être commerçant ce n'est pas la peine que je fabrique des fromages !" » in Commerce mag, 189 (08/2020), p.6-8.
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