Article de périodique
"Si j'oublie d'être commerçant ce n'est pas la peine que je fabrique des fromages !"
- Dans le périodique : Commerce mag, n°189 (08/2020) p.6-8
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- Personne interviewée : Hervé Mons
- Intervieweur : Delphine Goater
Entretien avec le dirigeant de MonS Fromager Affineur : historique de son activité de fromager-affineur, esprit d'entreprise, développement de l'entreprise (création d'une laiterie et d'une école de formation, ouverture à l'international, vente [...]
