[article]
| Titre : |
"Le boucher-détaillant oriente le goût du consommateur et le conseille" |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Bernard Bissonnet, Personne interviewée ; Delphine Goater, Intervieweur |
| Editeur : |
Editialis, 2020 |
| Article : |
p.6-8 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Commerce mag > 190 (10/2020)
| Descripteurs : |
boucher
|
| Résumé : |
Interview de Bernard Bissonnet, co-directeur de l'entreprise les Boucheries Nivernaises : historique et stratégies de développement des Boucheries Nivernaises, artisans-bouchers parisiens, fournisseurs de l’Elysée. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Bissonnet Bernard, Goater Delphine.
« "Le boucher-détaillant oriente le goût du consommateur et le conseille" »
in Commerce mag, 190 (10/2020), p.6-8.
|  |
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche"Le boucher-détaillant oriente le goût du consommateur et le conseille" / Editialis (2020) in Commerce mag, 190 (10/2020)
