[article]
| Titre : |
Foie gras, une filière en convalescence |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Marie Cadoux |
| Editeur : |
Libre service actualités, 2024 |
| Article : |
p.24-29 |
| Langues : |
Français (fre) |
in LSA. Commerce & Consommation > 2808 (29/08/2024)
| Descripteurs : |
foie gras
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| Mots-clés : |
marché sectoriel |
| Résumé : |
Dossier consacré à la filière du foie gras : évolution de la production depuis 2013, évolution du chiffre d'affaires, conditions d'élevage et dispositif de vaccination, axes de stratégies (exportation, innovation, recette). |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Cadoux Marie.
« Foie gras, une filière en convalescence »
in LSA. Commerce & Consommation, 2808 (29/08/2024), p.24-29.
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