Le circuit du goût / Julia Négroni in Tout comprendre, 113 (février 2020)

Public Bibliographie [article]  inTout comprendre > 113 (février 2020) Titre : Le circuit du goût : Comment ça marche Type de document : texte imprimé Auteurs : Julia Négroni, Auteur Année : 2020 Article : p. 40-41 Descripteurs : goût / organe des sens / système nerveux Résumé : Que se passe-t-il en quelques millisecondes de la langue jusqu'au cerveau. Nature du document : documentaire [article]  Négroni Julia. « Le circuit du goût : Comment ça marche » in Tout comprendre, 113 (février 2020), p. 40-41.

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Archives	Périodiques lycée	CDI Lycée	068890	Disponible

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Des goûts et dégoûts : la fabrique des saveurs / Alexane Roupioz in Science & vie junior. Hors série, 153 (mai 2022)

Public Bibliographie [article]  inScience & vie junior. Hors série > 153 (mai 2022) Titre : Des goûts et dégoûts : la fabrique des saveurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexane Roupioz, Auteur ; Mo/CDM, Illustrateur Année : 2022 Article : p. 16-25 Descripteurs : goût / perception Résumé : Comment se forme le goût : saveur et flaveur, physiologie, intervention des différents sens, influences culturelles. Nature du document : documentaire/documentaire collège [article]  Roupioz Alexane. « Des goûts et dégoûts : la fabrique des saveurs » in Science & vie junior. Hors série, 153 (mai 2022), p. 16-25.

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	Revues collège	CDI Collège	00075309	Disponible

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D'où viennent nos goûts ? / Anaïs Daniel in Cosinus, 242 (novembre 2021)

Public Bibliographie [article]  inCosinus > 242 (novembre 2021) Titre : D'où viennent nos goûts ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Anaïs Daniel, Auteur ; Gilles Fumey, Auteur Année : 2021 Article : p. 14-15 Descripteurs : cadre de vie / géographie / goût Résumé : Entretien avec Gilles Fumey, professeur de géographie culturelle, pour comprendre l'origine des goûts et leur évolution au cours de notre vie. Nature du document : documentaire/documentaire collège [article]  Daniel Anaïs, Fumey Gilles. « D'où viennent nos goûts ? » in Cosinus, 242 (novembre 2021), p. 14-15.

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