Auteur Anaïs Marie

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Article de périodique

L'orange : un fruit asiatique devenu produit mondialisé

• Dans le périodique : Carto, n°084 (07/2024) p.62-63
• Anaïs Marie

Zoom sur le marché mondial de l'orange, quatrième fruit le plus produit dans le monde : une culture mondialisée ; les aléas de la production entre maladie et réchauffement climatique ; les conséquences de la baisse de la production et de la cons[...]

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Article de périodique

Le sel : quand l'"or blanc" est à consommer avec modération

• Dans le périodique : Carto, n°078 (07/2023) p.60-61
• • Anaïs Marie
  • Diane Mordacq

Zoom sur les enjeux commerciaux, de santé publique et environnementaux liés à la production et à la consommation du sel dans le monde. Carte 1 : les flux commerciaux (pays importateurs, pays exportateurs) liés au sel dans le monde en millions de[...]

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