Article de périodique
Le maître de la faim
- Dans le périodique : Pour la science. Hors-série, n°109 (11/2020) p.92-99
- Auteur : Christine Heberden
Le point sur la place du microbiote intestinal dans la régulation du comportement alimentaire chez l'être humain. La gestion par le cerveau de la double nature de l'acte alimentaire (apport énergétique et plaisir gustatif) : aperçu des mécanisme[...]
