| Titre : |
Manger demain |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Frédéric Wallet, Auteur ; Isabelle Brokman, Collaborateur |
| Editeur : |
Tana éditions, 2021 |
| Collection : |
Fake or not ? |
| Description : |
118 p. |
| ISBN/ISSN : |
979-10-301-0401-1 |
| Note générale : |
Bibliogr. et webliogr. p. 118 |
| Descripteurs : |
contrôle sanitaire des aliments
|
| Résumé : |
Une synthèse consacrée au système alimentaire en France, proposant notamment un point chiffré, une explication sur les grandes tendances, telles que la révolution verte ou l'hyperspécialisation des régions agricoles dédiées à l'industrie ou à l'export, ainsi que des pistes axées vers une résilience alimentaire. ©Electre 2022 |
| Nature du document : |
documentaire |
Wallet Frédéric.
Manger demain.
Tana éditions, 2021, 118 p.
(Fake or not ?).
|  |
