Nouveauté
Livre
Manger demain
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- Auteur : Frédéric Wallet
- Collaborateur : Isabelle Brokman
- Editeur : Tana éditions Collection : Fake or not ? 2021 118 p.
Une synthèse consacrée au système alimentaire en France, proposant notamment un point chiffré, une explication sur les grandes tendances, telles que la révolution verte ou l'hyperspécialisation des régions agricoles dédiées à l'industrie ou à l'[...]
