La moustache pour tous ! / Mathieu Colloghan / Le Monde diplomatique (2022) in Le Monde diplomatique (Paris. 1954), 821 (08/2022)

Public Bibliographie [article]  inLe Monde diplomatique (Paris. 1954) > 821 (08/2022) Titre : La moustache pour tous ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathieu Colloghan Editeur : Le Monde diplomatique, 2022 Article : p.14-15 Langues : Français (fre) Descripteurs : 1870-1914 / conflit du travail Mots-clés : métier de l'hôtellerie et de la restauration  métier de l'agroalimentaire Résumé : Les droits des serveurs, ouvriers limonadiers restaurateurs, en France, au début du 20e siècle : le temps de travail et les salaires ; l'organisation de la grève par la CGT dans les professions de l'alimentation ; l'élaboration des revendications ; les relations conflictuelles avec les patrons ; la médiation du Président du Conseil, Georges Clemenceau. Nature du document : documentaire [article]  Colloghan Mathieu. « La moustache pour tous ! » in Le Monde diplomatique (Paris. 1954), 821 (08/2022), p.14-15.

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