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> 1325 éléments et composés chimiques > composé chimique > composé organique > glucide > glucose
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L'énigme des litchis tueurs / Anne-Gaëlle Moulun in Science & vie junior. Hors série, 153 (mai 2022)
[article]
Titre : L'énigme des litchis tueurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne-Gaëlle Moulun, Auteur ; Christophe Clérici, Auteur Année : 2022 Article : p. 54-55
in Science & vie junior. Hors série > 153 (mai 2022)Descripteurs : épidémie / fruit exotique / glucose / Inde Résumé : La mystérieuse épidémie qui tue chaque été des enfants en Inde serait due à une molécule, présente dans les litchis avant leur maturité, qui empêcherait la production de glucose à partir des acides gras et serait fatale chez des enfants dénutris. Nature du document : documentaire/documentaire collège [article]Moulun Anne-Gaëlle. « L'énigme des litchis tueurs » in Science & vie junior. Hors série, 153 (mai 2022), p. 54-55.
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Glucose Révolution / Aurore Braconnier / Faton (2024) in Sport et vie (Dijon), 205 (07/2024)
[article]
Titre : Glucose Révolution Type de document : texte imprimé Auteurs : Aurore Braconnier Editeur : Faton, 2024 Article : p.24-33 Langues : Français (fre)
in Sport et vie (Dijon) > 205 (07/2024)Descripteurs : capteur / glucose / glycémie / pratique sportive Résumé : Le point sur l'utilisation des capteurs de glucose par les sportifs et les personnes souhaitant perdre du poids : exemple de sportifs professionnels utilisant des capteurs de glucose pour améliorer leurs performances, le concept de Glucose Revolution développé par Jessie Inchauspé, les conseils de cette dernière pour maîtriser sa glycémie, le débat sur la vente libre des capteurs de glucose, le retour des scientifiques sur le Glucose Revolution. Interview d'Alban Orsini, écrivain atteint de diabète, sur le quotidien d'un diabétique et l'importance de la pratique sportive. Nature du document : documentaire [article]Braconnier Aurore. « Glucose Révolution » in Sport et vie (Dijon), 205 (07/2024), p.24-33.
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Les pièges du sucre / Anaïs Daniel in Cosinus, 271 (juin 2024)
[article]
Titre : Les pièges du sucre Type de document : texte imprimé Auteurs : Anaïs Daniel, Auteur Année : 2024 Article : p. 30-37
in Cosinus > 271 (juin 2024)Descripteurs : glucide / glucose / sucre Résumé : Présentation des glucides dans notre alimentation, le rôle de l'insuline, la controverse de l'addiction au sucre et les risques d'une consommation trop élevée de sucres (cachés ou non). Nature du document : documentaire/documentaire collège [article]Daniel Anaïs. « Les pièges du sucre » in Cosinus, 271 (juin 2024), p. 30-37.
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Revues collège CDI Collège 00078102 Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Le ressort caché de notre attirance pour le sucre / Pierre Kaldy / Sciences et avenir (2020) in Sciences et avenir (1949), 880 (06/2020)
[article]
Titre : Le ressort caché de notre attirance pour le sucre Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Kaldy, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2020 Article : p.64 Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir (1949) > 880 (06/2020)Descripteurs : glucose / perception gustative / recherche médicale Mots-clés : souris (mammifère) Résumé : Compte rendu sur une recherche menée sur la perception du glucose chez la souris : la présence d'un récepteur dans l'intestin ; l'activation de neurones dans le cerveau ; un mécanisme restant à vérifier chez l'être humain. Nature du document : documentaire [article]Kaldy Pierre. « Le ressort caché de notre attirance pour le sucre » in Sciences et avenir (1949), 880 (06/2020), p.64.
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques lycée CDI Lycée 069750 Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
La vérité sur l'affaire Glycation / Jean-Philippe Krieger / Faton (2017) in Sport et vie (Dijon), 161 (03/2017)
[article]
Titre : La vérité sur l'affaire Glycation Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Philippe Krieger, Auteur Editeur : Faton, 2017 Article : p.58-63 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Sport et vie (Dijon) > 161 (03/2017)Descripteurs : diabète / glucose / réaction chimique / sport / vieillissement Mots-clés : maladie cardio-vasculaire Résumé : Le point sur les produits de glycation et leurs effets sur la santé : définition ; les produits de glycation avancés ou AGEs issus de l'alimentation, importance du mode de cuisson dans la teneur en AGEs des aliments, leur rôle dans l'apparition de maladies cardiovasculaires, de diabète ou sur le vieillissement ; la formation des AGEs dans lorganisme en lien avec un taux de sucre sanguin élevé ; la lutte contre la glycation : la réponse physiologique de l'organisme, les effets bénéfiques du sport, la recherche de traitements médicaux. Nature du document : documentaire [article]Krieger Jean-Philippe. « La vérité sur l'affaire Glycation » in Sport et vie (Dijon), 161 (03/2017), p.58-63.
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques lycée CDI Lycée 059877 Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !