Détail de l'auteur
Auteur Valentine Autruffe |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
"Reprendre une entreprise multigénérationnelle c'est dix fois plus compliqué que d'en créer une" : Stéphane Bonnat / Stéphane Bonnat / Editialis (2022) in Commerce mag, 201 (11/2022)
[article]
Titre : "Reprendre une entreprise multigénérationnelle c'est dix fois plus compliqué que d'en créer une" : Stéphane Bonnat Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Bonnat ; Valentine Autruffe Editeur : Editialis, 2022 Article : p.6-8 Langues : Français (fre)
in Commerce mag > 201 (11/2022)Descripteurs : industrie agroalimentaire / transmission d'entreprise Résumé : Entretien avec le chocolatier grenoblois Stéphane Bonnat à propos des difficultés à reprendre une entreprise familiale : l'historique de la chocolaterie et le rachat de l'entreprise au décès de son père ; le positionnement haut de gamme de la maison Bonnat ; l'aide apportée aux ouvriers récolteurs de cacao ; la recherche d'une agriculture durable pour augmenter la qualité et la production des cacaoyers ; la réaction à la crise financière au Japon. Nature du document : documentaire [article]Bonnat Stéphane, Autruffe Valentine. « "Reprendre une entreprise multigénérationnelle c'est dix fois plus compliqué que d'en créer une" : Stéphane Bonnat » in Commerce mag, 201 (11/2022), p.6-8.
Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques lycée CDI Lycée 00076808 Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !