Les 10 nouveautés du goûter à suivre / François Biaggini / Libre service actualités (2024) in LSA. Commerce & Consommation, 2802 (20/06/2024)

Public Bibliographie [article]  inLSA. Commerce & Consommation > 2802 (20/06/2024) Titre : Les 10 nouveautés du goûter à suivre Type de document : texte imprimé Auteurs : François Biaggini Editeur : Libre service actualités, 2024 Article : p.36-40 Langues : Français (fre) Descripteurs : biscuit / produit sucré Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur les stratégies marketing des industriels sur le marché des aliments pour le goûter : évolution des ventes, axes de stratégies (nutri-score, recette, innovation). Nature du document : documentaire [article]  Biaggini François. « Les 10 nouveautés du goûter à suivre » in LSA. Commerce & Consommation, 2802 (20/06/2024), p.36-40.

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Les ambitions françaises de l'italien Venchi / François Biaggini / Libre service actualités (2024) in LSA. Commerce & Consommation, 2778 (11/01/2024)

Public Bibliographie [article]  inLSA. Commerce & Consommation > 2778 (11/01/2024) Titre : Les ambitions françaises de l'italien Venchi Type de document : texte imprimé Auteurs : François Biaggini Editeur : Libre service actualités, 2024 Article : p.20-21 Langues : Français (fre) Descripteurs : industrie agroalimentaire / Italie / mercatique / stratégie d'entreprise Résumé : Point sur la stratégie d'entreprise et sur la stratégie marketing du chocolatier et glacier italien Venchi : stratégie d'implantation des boutiques en France, agencement des magasins, offre. Nature du document : documentaire [article]  Biaggini François. « Les ambitions françaises de l'italien Venchi » in LSA. Commerce & Consommation, 2778 (11/01/2024), p.20-21.

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L'apéritif reste un moment fort pour les Français / François Biaggini / Libre service actualités (2023) in LSA. Commerce & Consommation, 2774 (07/12/2023)

Public Bibliographie [article]  inLSA. Commerce & Consommation > 2774 (07/12/2023) Titre : L'apéritif reste un moment fort pour les Français Type de document : texte imprimé Auteurs : François Biaggini Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.24-32 Langues : Français (fre) Descripteurs : aliment / étude de motivation Résumé : Dossier consacré aux habitudes de consommation des Français pour l'apéritif : usages (fréquence, durée, lieu et région, marque), mode de consommation (famille, amis, dépenses selon l'âge et le lieu de résidence), boissons et aliments (selon les segments et les marques). Nature du document : documentaire [article]  Biaggini François. « L'apéritif reste un moment fort pour les Français » in LSA. Commerce & Consommation, 2774 (07/12/2023), p.24-32.

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La biscuiterie sucrée / François Biaggini / Libre service actualités (2024) in LSA. Commerce & Consommation, 2787 (14/03/2024)

Public Bibliographie [article]  inLSA. Commerce & Consommation > 2787 (14/03/2024) Titre : La biscuiterie sucrée Type de document : texte imprimé Auteurs : François Biaggini Editeur : Libre service actualités, 2024 Article : p.15 Langues : Français (fre) Descripteurs : biscuit Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Infographie sur le marché de la biscuiterie sucrée : évolution des ventes selon les différents segments, selon les circuits de distribution, selon les marques, évolution de la production de biscuits selon le type d'entrepris et en Europe. Nature du document : documentaire [article]  Biaggini François. « La biscuiterie sucrée » in LSA. Commerce & Consommation, 2787 (14/03/2024), p.15.

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Bisphénol A : l'agroalimentaire mis à l'amende / François Biaggini / Libre service actualités (2024) in LSA. Commerce & Consommation, 2780 (25/01/2024)

Public Bibliographie [article]  inLSA. Commerce & Consommation > 2780 (25/01/2024) Titre : Bisphénol A : l'agroalimentaire mis à l'amende Type de document : texte imprimé Auteurs : François Biaggini Editeur : Libre service actualités, 2024 Article : p.22-23 Langues : Français (fre) Descripteurs : composé organique / industrie agroalimentaire / sécurité alimentaire Résumé : Point sur l'utilisation du bisphénol A dans l'agroalimentaire : application de la loi prohibant l'utilisation du bisphénol A dans les emballages alimentaires, surveillance et sanctions, caractéristiques et nocivité du composant organique. Nature du document : documentaire [article]  Biaggini François. « Bisphénol A : l'agroalimentaire mis à l'amende » in LSA. Commerce & Consommation, 2780 (25/01/2024), p.22-23.

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Les boissons chaudes / François Biaggini / Libre service actualités (2023) in LSA. Commerce & Consommation, 2768 (26/10/2023)

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Les boissons chaudes / François Biaggini / Libre service actualités (2024) in LSA. Commerce & Consommation, 2816 (24/10/2024)

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Ces Italiens qui exportent leurs savoir-faire / François Biaggini / Libre service actualités (2023) in LSA. Commerce & Consommation, 2774 (07/12/2023)

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Chronique d'une flambée des prix annoncée / François Biaggini / Libre service actualités (2024) in LSA. Commerce & Consommation, 2795-2796 (16/05/2024)

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Comment l'épicerie sucrée fait sa transition nutritionnelle / François Biaggini / Libre service actualités (2023) in LSA. Commerce & Consommation, 2760 (31/08/2023)

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Comment les signes de qualité s'adaptent / Marie Cadoux / Libre service actualités (2024) in LSA. Commerce & Consommation, 2805-2806 (11/07/2024)

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Le commerce équitable en première ligne contre la déforestation / François Biaggini in LSA. Commerce & Consommation, 2782 (08/02/2024)

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La confiserie / François Biaggini / Libre service actualités (2024) in LSA. Commerce & Consommation, 2785 (29/02/2024)

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La confiture, le miel et la pâte à tartiner / François Biaggini / Libre service actualités (2024) in LSA. Commerce & Consommation, 2814 (10/10/2024)

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Coup de chaud sur l'huile d'olive / François Biaggini / Libre service actualités (2023) in LSA. Commerce & Consommation, 2770 (09/11/2023)

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