Article de périodique
Les grosses bourdes de la science
- Dans le périodique : Sport et vie (Dijon), n°201 (11/2023) p.16-21
Le point, en sciences du sport, sur des théories fausses reposant sur de mauvaises interprétations du fonctionnement métabolique lors de l'effort sportif : l'entraînement à lipoxmax fait maigrir, le lactate est à l'origine des défaillances sport[...]
