Article de périodique
Spécial restauration : marques et chefs, la bonne alchimie
- Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2827 (23/01/2025) p.34-41
Dossier consacré aux stratégies de partenariat entre les enseignes, les marques et les chefs cuisiniers : enjeux et avantages des collaborations pour chacun des acteurs, atouts des chefs (communication, image, innovation), palmarès des chefs les[...]
