18 Documents disponibles écrits par cet auteur
Article de périodique
Une belle plante comme moi !
- Dans le périodique : Sport et vie (Dijon), n°200 (09/2023) p.38-43
- Anthony MJ Sanchez
Le point sur les recherches menées en sciences du sport sur les bienfaits de la curcumine pour les sportifs : l'origine de la curcumine, son association avec le poivre noir pour faciliter son assimilation par l'organisme, une substance antioxyda[...]Bon anniversaire, l'aspartame
- Dans le périodique : Sport et vie (Dijon), n°204 (05/2024) p.30-33
Le bon exemple du lait
- Dans le périodique : Sport et vie (Dijon), n°211 (juillet 2025) p. 16-21
- Auteur : Anthony MJ Sanchez
- Auteur : Fabio Borrani
Comparaison entre deux mécanismes d'adaptation du corps humain : la digestion du lait et le renforcement musculaire.Collagène, le grand déballage
- Dans le périodique : Sport et vie (Dijon), n°202 (01/2024) p.18-23
- Anthony MJ Sanchez
Le point sur les bénéfices d'une supplémentation en collagène pour les sportifs : le rôle dans l'organisme des différentes protéines appartenant à la famille du collagène, la diminution de la production de collagène par l'organisme et ses conséq[...]La créatine c'était pas crétin
- Dans le périodique : Sport et vie (Dijon), n°197 (03/2023) p.18-23
- Anthony MJ Sanchez
Le point sur les études récentes concernant les effets de la créatine sur l'organisme : définition, l'apport de créatine par l'alimentation ; les effets d'une supplémentation en créatine dans la performance sportive (des bienfaits conditionnés à[...]A la découverte de l'exergaming
- Dans le périodique : Sport et vie (Dijon), n°205 (07/2024) p.16-19
Enquête sur une spiruline au-dessus de tout soupçon
- Dans le périodique : Sport et vie (Dijon), n°206 (09/2024) p.50-55
- Anthony MJ Sanchez
Le point sur la spiruline et ses bienfaits pour la santé : exemples d'intoxications liées à l'ingestion de compléments alimentaires naturels contaminés, l'importance du respect de la posologie et du choix du fournisseur, le point sur les études [...]Une famille formidable !
- Dans le périodique : Sport et vie (Dijon), n°202 (01/2024) p.30-33
- Anthony MJ Sanchez
Le point sur les recherches menées sur les chiens de traîneau pour mieux comprendre leur capacité d'endurance et ainsi améliorer les connaissances en physiologie humaine : le rôle essentiel de la protéine GLUT4 pour favoriser le transport du glu[...]La machine à remonter le temps
- Dans le périodique : Sport et vie (Dijon), n°201 (11/2023) p.32-37
- Anthony MJ Sanchez
Le point sur les bienfaits du sport pour limiter la dégradation de fonctionnement des gènes lié aux facteurs environnementaux : définition de l'épigénétique, l'influence des mécanismes épigénétiques sur le vieillissement, la distinction entre âg[...]Les montres molles
- Dans le périodique : Sport et vie (Dijon), n°203 (03/2024) p.36-41
- Anthony MJ Sanchez
Le point sur les recherches récentes en chronobiologie concernant l'impact des rythmes circadiens sur l'organisme : leur influence sur les muscles à travers les fluctuations de la production de la titine, une protéine musculaire ; les influences[...]Les muscles ne sont pas ce que vous croyez !
- Dans le périodique : Sport et vie (Dijon), n°198 (05/2023) p.16-21
- Anthony MJ Sanchez
Le point sur les découvertes récentes, en physiologie, sur les effets de l'entraînement sur la modification des fibres musculaires : les différentes fibres musculaires, la notion de changement phénotypique, la remise en cause de la théorie selon[...]Les mystères de la fibre enfin résolus
- Dans le périodique : Sport et vie (Dijon), n°209 (mars 2025) p. 52-57
- Auteur : Anthony MJ Sanchez
- Auteur : Fabio Borrani
Cet article présente des travaux récents qui modifient nos connaissances sur nos muscles, et la raison pour laquelle ils grossissent quand on fait du sport.Pour ou contre le VTT électrique
- Dans le périodique : Sport et vie (Dijon), n°200 (09/2023) p.50-58
Pourquoi fondent-ils ?
- Dans le périodique : Sport et vie (Dijon), n°196 (01/2023) p.14-17
- Anthony MJ Sanchez
Le point sur les raisons de la fonte musculaire qui se produit lors du vieillissement : un phénomène physiologique qui touche tout le monde y compris les personnes sportives, le rôle des radicaux libres qui éliminent les mitochondries lors d'un [...]Pourquoi vont-ils si vite ?
- Dans le périodique : Sport et vie (Dijon), n°208 (01/2025) p.54-61
