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Synonyme(s)procédé de culture rotation des culturesVoir aussi |
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Article de périodique
Alimentation et environnement : quelle transition ?
- Dans le périodique : Les Cahiers français (Paris. 1956), n°412 (09/2019) p.56-66
- Auteur : Marion Mare
Le point sur les dégradations environnementales liées aux systèmes alimentaires (production, distribution et consommation des aliments) depuis le début du 20e siècle. L’impact écologique de la maîtrise de l’environnement liée à la production agr[...]Bio : le mur du rendement
- Dans le périodique : Epsiloon, n°006 (12/2021) p.20-27
- Auteur : Alexandra Pihen
Le point sur les rendements de l'agriculture biologique et sa dépendance à l'agriculture conventionnelle pour l'approvisionnement en fertilisants. Les apports en azote, phosphore et potassium et leurs conséquences biogéochimiques ; raisons expli[...]La caverne aux champignons
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°378 (mars 2021) p. 30-31
- Auteur : Aurélia Lieberherr
Reconversion en ferme urbaine d'un parking parisien, qui produit désormais des champignons bio.Les damnés de l'agriculture intensive
- Dans le périodique : Philosophie Magazine, n°132 (09/2019) p.31-35
- Auteur : Paul Blondé
- Auteur : Julia Kiintzle
Reportage auprès d'agriculteurs en France, écartelés entre les contraintes du productivisme et les injonctions de l'écologie. Conséquences de la course en rendement, qui a mis les agriculteurs en concurrence et rendu les produits chimiques incon[...]Décrocher des pesticides, c'est rentable !
- Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°405 (10/2020) p.68-69
- Auteur : Antoine de Ravignan
Comparaison entre le chiffre d'affaires et le revenu dégagés par une ferme biologique et une ferme conventionnelle dans le Grand-Est en France. Le poids des pesticides dans les charges d'une ferme conventionnelle.La Pomme de terre bretonne
- Dans le périodique : Ar Men, n°75 (mars 1996) p. 22-23
- Auteur : Marcel Tanguy
- Auteur : Pierre Tanguy
Même les fins connaisseurs de pommes de terre l'igorent peut-être : les qualités que l'on reconnaît aujourd'hui aux différentes variétés sont dues au rigoureux travail de sélection mené depuis de longues années par les producteurs bretons.Exclu du prêtAu secours, la bière perd sa mousse !
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°869-870 (07/2019) p.84-85
- Auteur : Loïc Chauveau
Le point sur la culture de l'orge en France en 2019 : le principe de la formation de la mousse de la bière et le rôle de cette céréale ; l'influence de la hausse des températures sur la taille des grains ; les solutions mises en place ; les enje[...]Livre
Le tout bio est-il possible ? : 90 clés pour comprendre l'agriculture biologique
- Directeur de publication : Bernard Le Buanec
- Editeur : Editions Quae Collection : Clés pour comprendre, ISSN 2261-3188 2012 239 p.
Depuis 2008, le Grenelle de l'environnement a relancé l'agriculture biologique en France. Les aliments bio sont-ils meilleurs pour la santé ? quels sont les atouts et les faiblesses de l'agriculture bio ? Pourra t-elle nourrir toute la planète ?
