Article de périodique
Une néo-laiterie au coeur de Lyon
- Dans le périodique : Commerce mag, n°195 (09/2021) p.12
- Auteur : Vincent Ton Van
Le point sur l'initiative d'une entrepreneuse créatrice d'une laiterie dans le centre-ville de Lyon : motivation du projet ; respect des producteurs de lait par une rémunération juste ; la fabrication des produits devant la clientèle ; ambitions[...]
