4e gamme : fraîcheur, transparence et praticité / Sandrine Panossian-Kahn / SPDC (2020) in Points de vente (Paris), 1266 (25/05/2020)

Public Bibliographie [article]  inPoints de vente (Paris) > 1266 (25/05/2020) Titre : 4e gamme : fraîcheur, transparence et praticité Type de document : texte imprimé Auteurs : Sandrine Panossian-Kahn, Auteur Editeur : SPDC, 2020 Article : p.42-43 Langues : Français (fre) Descripteurs : légume Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits de la découpe fraîche des légumes et des salades en sachet : état des lieux du marché, raison de la baisse des ventes, le segment du bio en croissance, lancements de gammes (Bonduelle, Florette, Les Crudettes) et innovations. Encadré : impact de la crise sanitaire du Covid-19 sur la filière des produits à DLC courte. Nature du document : documentaire [article]  Panossian-Kahn Sandrine. « 4e gamme : fraîcheur, transparence et praticité » in Points de vente (Paris), 1266 (25/05/2020), p.42-43.

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Alerte à la contamination des fruits et légumes / Matthieu Jublin / Alternatives économiques (2024) in Alternatives économiques (Quétigny), 445 (04/2024)

Public Bibliographie [article]  inAlternatives économiques (Quétigny) > 445 (04/2024) Titre : Alerte à la contamination des fruits et légumes Type de document : texte imprimé Auteurs : Matthieu Jublin Editeur : Alternatives économiques, 2024 Article : p.68-69 Langues : Français (fre) Descripteurs : Europe / fruit / légume / pesticide Mots-clés : pollution agricole Résumé : Le point sur la contamination des fruits et des légumes par des pesticides PFAS en Europe : les chiffres, les fruits et légumes concernés, les pays touchés. Nature du document : documentaire [article]  Jublin Matthieu. « Alerte à la contamination des fruits et légumes » in Alternatives économiques (Quétigny), 445 (04/2024), p.68-69.

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Choisir les bons légumes pour la soupe / Sylvie Boistard / Sciences et avenir (2019) in Sciences et avenir (1949), 864 (02/2019)

Public Bibliographie [article]  inSciences et avenir (1949) > 864 (02/2019) Titre : Choisir les bons légumes pour la soupe Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Boistard, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2019 Article : p.70-71 Note générale : Lexique. Langues : Français (fre) Descripteurs : aliment précuisiné / légume / valeur nutritive Résumé : Le point sur l'intérêt nutritionnel des soupes de légumes : bref rappel historique et commercial ; les différents apports ; le rôle de la cuisson ; une mise en garde sur les soupes industrielles. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur la consommation de soupes. Nature du document : documentaire [article]  Boistard Sylvie. « Choisir les bons légumes pour la soupe » in Sciences et avenir (1949), 864 (02/2019), p.70-71.

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Comment manger cinq fruits et légumes par jour ? (sans être dans les choux) / Isabelle Verbaere in Phosphore, 552 (15 avril 2023)

Public Bibliographie [article]  inPhosphore > 552 (15 avril 2023) Titre : Comment manger cinq fruits et légumes par jour ? (sans être dans les choux) Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle Verbaere, Auteur Année : 2023 Article : p.41 Descripteurs : fruit / légume / régime alimentaire Résumé : Des conseils pour réussir à manger cinq fruits et légumes par jour. Nature du document : documentaire [article]  Verbaere Isabelle. « Comment manger cinq fruits et légumes par jour ? (sans être dans les choux) » in Phosphore, 552 (15 avril 2023), p.41.

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Les conserves de légumes éveillent les appétits / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2021) in LSA. Commerce & Consommation, 2637 (04/02/2021)

Public Bibliographie [article]  inLSA. Commerce & Consommation > 2637 (04/02/2021) Titre : Les conserves de légumes éveillent les appétits Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Lavabre, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.36-37 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre) Descripteurs : conserve alimentaire / légume Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des conserves de légumes en France : évolution des ventes selon les marques et les MDD, stratégies marketing des industriels (nutrition, sans pesticides, bio, flexitarisme et cuisinés, écoemballage, communication). Nature du document : documentaire [article]  Lavabre Sylvie. « Les conserves de légumes éveillent les appétits » in LSA. Commerce & Consommation, 2637 (04/02/2021), p.36-37.

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Les courges font flamboyer l'assiette automnale / Sylvie Boistard / Sciences et avenir (2020) in Sciences et avenir (1949), 885 (11/2020)

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L'été, saison de tous les dangers pour les fruits et légumes / Armand Chauvel / Libre service actualités (2022) in LSA. Commerce & Consommation, 2698 (05/05/2022)

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Les féculents et légumes secs / Libre service actualités (2024) in LSA. Commerce & Consommation, 2792 (18/04/2024)

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Les féculents et les légumes secs / François Biaggini / Libre service actualités (2024) in LSA. Commerce & Consommation, 2800-2801 (13/06/2024)

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La filière française à la reconquête des volumes perdus / Marie Cadoux / Libre service actualités (2020) in LSA. Commerce & Consommation, 2617 (03/09/2020)

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Fruit logistica : le monde à portée de main / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2020) in Linéaires (Rennes), 364 (01/2020)

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Les fruits et les légumes / Charlotte Barriquand / Libre service actualités (2023) in LSA. Commerce & Consommation, 2772 (23/11/2023)

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Fruits, légumes & 4G : fraîcheur, transparence et praticité / Sandrine Panossian-Kahn / SPDC (2022) in Points de vente (Paris), 1311 (21/11/2022)

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Fruits et légumes : ils ne sont pas tous bons pour l'environnement / Kheira Bettayeb / Excelsior publications (2019) in Science & Vie, 1216 (01/2019)

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Fruits et légumes : votez pour les primeurs ! / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2022) in Linéaires (Rennes), 390 (05/2022)

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