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Le cacao un divin plaisir / Nathalie Picard in Ca m'intéresse, 514 (décembre 2023)
[article]
Titre : Le cacao un divin plaisir : Découvrir Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Picard, Auteur Année : 2023 Article : p. 66-69
in Ca m'intéresse > 514 (décembre 2023)Descripteurs : cacao / chocolat Résumé : Des forêts tropicales aux salons de la noblesse française, l'histoire de cette fève est inséparable de son produit phare, le chocolat. Un voyage à travers les siècles, les continents... et même l'espace ! Nature du document : documentaire [article]Picard Nathalie. « Le cacao un divin plaisir : Découvrir » in Ca m'intéresse, 514 (décembre 2023), p. 66-69.
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Le chocolat / Annie Perrier-Robert / Chêne (1998)
Titre : Le chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : Annie Perrier-Robert, Auteur ; Frédéric Vasseur, Illustrateur Editeur : Chêne, 1998 Collection : Les carnets gourmands Description : 127 p. ISBN/ISSN : 978-2-84277-137-9 Descripteurs : cacao Résumé : L'histoire du chocolat, son commerce, les vertus du chocolat, sa culture, les affiches publicitaires, les pays du cacao, le grignotage, l'évolution des techniques et transformation du chocolat, les différentes préparations et les types de conservation, les déclinaisons. Nature du document : documentaire/documentaire collège Niveau : Collège Perrier-Robert Annie. Le chocolat. Chêne, 1998, 127 p. (Les carnets gourmands).
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 PER Livres documentaires CDI Collège 030411 Disponible 641 PER documentaires lycée CDI Lycée 019066 Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Le chocolat peut-il être équitable? / Benoist Simmat in Pour l'éco, 9 (mai 2019)
[article]
Titre : Le chocolat peut-il être équitable? Type de document : texte imprimé Auteurs : Benoist Simmat, Auteur Année : 2019 Article : p. 32-34
in Pour l'éco > 9 (mai 2019)Descripteurs : cacao / économie / solidarité Résumé : Alors que la demande mondiale explose, la filière chocolat n'a pas bonne réputation. Présentation d'une ferme de São Tomé qui s'engage dans une démarche de commerce équitable. Nature du document : documentaire [article]Simmat Benoist. « Le chocolat peut-il être équitable? » in Pour l'éco, 9 (mai 2019), p. 32-34.
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives Périodiques lycée CDI Lycée 066503 Disponible archives Périodiques lycée CDI Lycée 066502 Disponible archives Périodiques lycée CDI Lycée 066465 Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
L'incroyable odyssée des plantes / Luc Ihaddadène in Okapi, 1160 (01 août 2022)
[article]
Titre : L'incroyable odyssée des plantes Type de document : texte imprimé Auteurs : Luc Ihaddadène, Auteur Année : 2022 Article : p. 10-17
in Okapi > 1160 (01 août 2022)Descripteurs : cacao / canne à sucre / coton / plante Résumé : Elles sont partout dans notre alimentation et dans nos vies. Les plantes accompagnent l'histoire de l'humanité depuis toujours. En voici douze qui racontent leurs aventures extraordinaires. Nature du document : documentaire/documentaire collège [article]Ihaddadène Luc. « L'incroyable odyssée des plantes » in Okapi, 1160 (01 août 2022), p. 10-17.
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives Revues collège CDI Collège 00077347 Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !