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Applications alimentaires : en font-elles trop ? / Jean-Bernard Gallois / SPDC (2021) in Points de vente (Paris), 1283 (19/04/2021)
[article]
Titre : Applications alimentaires : en font-elles trop ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Bernard Gallois, Auteur Editeur : SPDC, 2021 Article : p.14-20 Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1283 (19/04/2021)Descripteurs : aliment Mots-clés : application mobile Résumé : Enquête sur les applications alimentaires : panorama d'applications, objectifs, partenariats avec des industriels, usages. Encadrés : quelques applications alimentaires ; entretien avec Alain Bazot, président de l'UFC - Que Choisir ; l'éco-score. Nature du document : documentaire [article]Gallois Jean-Bernard. « Applications alimentaires : en font-elles trop ? » in Points de vente (Paris), 1283 (19/04/2021), p.14-20.
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Les applications qui notent les aliments et les nutriscores sont efficaces. Vérification de faits / Maxime Lacaze / Curieux ! (2022)
Titre : Les applications qui notent les aliments et les nutriscores sont efficaces. Vérification de faits Type de document : document électronique Auteurs : Maxime Lacaze Editeur : Curieux !, 2022 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : aliment Mots-clés : étiquetage (information du consommateur) Résumé : La question de l'efficacité des nutriscores et des applications évaluant les aliments : rôle du nutriscore, position des entreprises et consommateurs envers ces outils ; question de l'influence des lobbys de l'industrie de l'agroalimentaire sur ces outils ; conséquences sur les produits naturels par rapport aux produits industriels ; point de vue d'une diététicienne. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Secondaire En ligne : https://www.curieux.live/2022/04/07/les-applications-qui-notent-les-aliments-et- [...] Lacaze Maxime. Les applications qui notent les aliments et les nutriscores sont efficaces. Vérification de faits. Curieux !, 2022. Disponible sur : <https://www.curieux.live/2022/04/07/les-applications-qui-notent-les-aliments-et-les-nutriscores-sont-efficaces-verification-des-faits/>, consulté le :
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Archéologie du sel. Histoire du sel : Antiquité, société / Institut national de recherches archéologiques préventives (Inrap) (2016)
Titre : Archéologie du sel. Histoire du sel : Antiquité, société Type de document : document électronique Editeur : Institut national de recherches archéologiques préventives (Inrap), 2016 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : aliment / Antiquité romaine Mots-clés : sel (composé chimique) Résumé : Les aliments salés consommés sous l'Antiquité gallo-romaine. Exemples d'éléments salés de l'alimentation gallo-romaine, l'attrait pour les salaisons. Photographies autour de l'alimentation gauloise. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Secondaire En ligne : http://www.inrap.fr/dossiers/Archeologie-du-Sel/Histoire-du-sel/Antiquite-Societ [...] Archéologie du sel. Histoire du sel : Antiquité, société. Institut national de recherches archéologiques préventives (Inrap), 2016. Disponible sur : <http://www.inrap.fr/dossiers/Archeologie-du-Sel/Histoire-du-sel/Antiquite-Societe#.V4O9ZVSLTIU>, consulté le :
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Ärmere Haushalte entlasten - aber wie ? / Harald Freiberger / Société maubeugeoise d'édition (2022) in Vocable (Deutsche Ausg.), 865 (26/05/2022)
[article]
Titre : Ärmere Haushalte entlasten - aber wie ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Harald Freiberger, Auteur ; Roland Preuss, Auteur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2022 Article : p.24-25 Langues : Allemand (ger)
in Vocable (Deutsche Ausg.) > 865 (26/05/2022)Descripteurs : aliment / Allemagne / inflation / politique fiscale Mots-clés : TVA (taxe à la valeur ajoutée) Résumé : Controverse sur la proposition de baisse de TVA sur des aliments de première nécessité, pour soulager les ménages en Allemagne confrontés à l'inflation. Nature du document : documentaire [article]Freiberger Harald, Preuss Roland. « Ärmere Haushalte entlasten - aber wie ? » in Vocable (Deutsche Ausg.), 865 (26/05/2022), p.24-25.
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques lycée CDI Lycée 00075683 Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
L'art délicat de décrypter les étiquettes / Laura Hendrikx / Excelsior publications (2021) in Science et vie. Numéro hors série, 294 (02/2021)
[article]
Titre : L'art délicat de décrypter les étiquettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Laura Hendrikx, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2021 Article : p.88-93 Langues : Français (fre)
in Science et vie. Numéro hors série > 294 (02/2021)Descripteurs : aliment Mots-clés : étiquetage (information du consommateur) Résumé : Le point sur les termes utilisés sur les étiquettes des produits alimentaires : les labels (bio, AOC, Label rouge, pêche durable, Demeter, Bleu-Blanc-Coeur, Sans sucres ajoutés, sans nitrites, sans sulfites, sans gluten, AOP), qualité nutritionnelle, le nutri-score, ingrédients, dates. Nature du document : documentaire [article]Hendrikx Laura. « L'art délicat de décrypter les étiquettes » in Science et vie. Numéro hors série, 294 (02/2021), p.88-93.
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Assaisonnement / Benoît Jullien / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 378 (04/2021)
PermalinkAssaisonnements et conditionnements bouclent une année folle / Armand Chauvel / Libre service actualités (2020) in LSA. Commerce & Consommation, 2630 (03/12/2020)
PermalinkLes assiettes du futur / Courrier international (2023) in Courrier international. Hors-série, 095 (06/2023)
PermalinkAvec l'inflation, les vols alimentaires se multiplient en Europe / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24330 (26/03/2023)
PermalinkAvec son Grand Marché Vrac, Day by Day teste un esprit "halles" / Morgan Leclerc / Libre service actualités (2021) in LSA. Commerce & Consommation, 2634 (14/01/2021)
PermalinkBaby food : le bio et le drive freinent le babyblues / Patricia Bachelier / Editions du Boisbaudry (2020) in Linéaires (Rennes), 374 (12/2020)
PermalinkBabyfood : la nutrition infantile reste fébrile / Patricia Bachelier / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 384 (11/2021)
PermalinkUn banquet pour manger l'art / Emma Lavigne / Beaux-arts magazine (2020) in Beaux-arts magazine (Levallois-Perret), 433 (07/2020)
PermalinkLa beauté vient-elle en mangeant ? / Sylvie Boistard / Sciences et avenir (2021) in Sciences et avenir (1949), 890 (04/2021)
PermalinkBien décrypter le nouvel étiquetage alimentaire / Sylvie Boistard / Sciences et avenir (2018) in Sciences et avenir (1949), 852 (02/2018)
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