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Comment les produits du monde s'adaptent / Marianne Bailly / Libre service actualités (2022) in LSA. Commerce & Consommation, 2709-2710 (14/07/2022)
[article]
Titre : Comment les produits du monde s'adaptent Type de document : texte imprimé Auteurs : Marianne Bailly Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.22-22 Langues : Français (fre)
in LSA. Commerce & Consommation > 2709-2710 (14/07/2022)Descripteurs : aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits alimentaires du monde : évolution des ventes selon les différents segments (produits asiatique, tex-mex, japonais, autres cuisines), comportements d'achats des consommateurs français pour les produits alimentaires du monde, stratégies d'entreprise et stratégies marketing des fabricants face au contexte inflationniste mondial (stratégies d'adaptation face à la pénurie d'ingrédients, de la hausse du coût des matières premières, des emballages, de l'énergie et du fret, politique des tarifs, frein sur l'innovation). Nature du document : documentaire [article]Bailly Marianne. « Comment les produits du monde s'adaptent » in LSA. Commerce & Consommation, 2709-2710 (14/07/2022), p.22-22.
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Commerce alimentaire : qu'en pensent les Français ? / Cécile Buffard / SPDC (2019) in Points de vente (Paris), 1242 (04/02/2019)
[article]
Titre : Commerce alimentaire : qu'en pensent les Français ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Buffard, Auteur Editeur : SPDC, 2019 Article : p.10-11 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1242 (04/02/2019)Descripteurs : aliment Mots-clés : distribution : commerce Résumé : Le point sur la fréquentation de la grande distribution par les consommateurs pour le commerce alimentaire en France : résultat de l'étude menée, image de la GMS (grandes et moyennes surfaces), les formats de proximité, la confiance du consommateur, les enseignes bio, le fractionnement des achats, l'e-commerce. Nature du document : documentaire [article]Buffard Cécile. « Commerce alimentaire : qu'en pensent les Français ? » in Points de vente (Paris), 1242 (04/02/2019), p.10-11.
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Commerce associé : toujours plus dynamique / Jean-Bernard Gallois / SPDC (2021) in Points de vente (Paris), 1292 (08/11/2021)
[article]
Titre : Commerce associé : toujours plus dynamique Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Bernard Gallois, Auteur Editeur : SPDC, 2021 Article : p.14-19 Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1292 (08/11/2021)Descripteurs : aliment / commerce associé Résumé : Le point sur la situation du commerce associé ou des groupements d'indépendants alimentaires en France : l'évolution des parts de marché des indépendants dans l'alimentaire et le non-alimentaire ; les raisons de leur essor ; la visite de l'hypermarché U des Arcs, les travaux d'agrandissement et d'aménagement qui y ont été réalisés, la stratégie adoptée pour le rayon maison, le rayon vin (la marque Atelier du chai) et le rayon traditionnel ; l'attachement à la qualité ; les axes d'amélioration dans le commerce associé. Encadrés : les modalités de recrutement des adhérents à l'Union des Mousquetaires ; le Lab innovation de E. Leclerc ; les défis que devront relever les indépendants selon Dominique Schelcher, président de Système U. Nature du document : documentaire [article]Gallois Jean-Bernard. « Commerce associé : toujours plus dynamique » in Points de vente (Paris), 1292 (08/11/2021), p.14-19.
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques lycée CDI Lycée 00074108 Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Composer le petit-déjeuner idéal / Sylvie Boistard / Sciences et avenir (2021) in Sciences et avenir (1949), 895 (09/2021)
[article]
Titre : Composer le petit-déjeuner idéal Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Boistard, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2021 Article : p.72-73 Note générale : Lexique. Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir (1949) > 895 (09/2021)Descripteurs : aliment / préparation des repas Résumé : Le point sur les aliments recommandés pour le petit-déjeuner : l'apport calorique ; les effets provoqués selon la nourriture consommée ; l'intérêt des céréales complètes et d'un fruit ; l'apport du beurre et des protéines. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur le petit-déjeuner des pays nordiques. Nature du document : documentaire [article]Boistard Sylvie. « Composer le petit-déjeuner idéal » in Sciences et avenir (1949), 895 (09/2021), p.72-73.
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques lycée CDI Lycée 00073648 Disponible Archives Périodiques lycée CDI Lycée 00073638 Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
La concurrence redouble autour des produits italiens / Clotilde Chenevoy / Libre service actualités (2020) in LSA. Commerce & Consommation, 2610 (25/06/2020)
[article]
Titre : La concurrence redouble autour des produits italiens Type de document : texte imprimé Auteurs : Clotilde Chenevoy, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.28-40 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Commerce & Consommation > 2610 (25/06/2020)Descripteurs : aliment / France / Italie Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des produits italiens en France : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des fabricants (innovation, diversification de l'offre, qualité, image de marque, gamme pour l'apéritif, drive, MDD, communication et évènementiel). Témoignage d'Anne-Laure Almeida, directrice d'unité Iri : performances des familles de produits italiens. Exemples de tendances traditionnelles et d'innovations dans le segment des boissons, du frais laitier et du frais non laitier, de l'épicerie. Nature du document : documentaire [article]Chenevoy Clotilde. « La concurrence redouble autour des produits italiens » in LSA. Commerce & Consommation, 2610 (25/06/2020), p.28-40.
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques lycée CDI Lycée 070216 Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Le consommateur dans la jungle des labels alimentaires / Marie Frumholtz / Humensis (2020) in Pour l'éco, 021 (06/2020)
PermalinkLa controverse de la gélatine / Fani Papadopoulou / Pour la science (2019) in Pour la science, 495 (01/2019)
PermalinkCoups d'accélérateur sur la livraison alimentaire / Julie Delvallée / Libre service actualités (2021) in LSA. Commerce & Consommation, 2648 (22/04/2021)
PermalinkCours de gastronomie moléculaire N° 1 / Hervé This / Belin (2009)
PermalinkLa crémerie végétale en plein boom / Camille Harel / Libre service actualités (2021) in LSA. Commerce & Consommation, 2664 (26/08/2021)
PermalinkLa crémerie végétale se diversifie / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2023) in LSA. Commerce & Consommation, 2761 (07/09/2023)
PermalinkLa crise a redonné du tonus au goûter / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2020) in LSA. Commerce & Consommation, 2610 (25/06/2020)
PermalinkLa cuisine asiatique poursuit son envol / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2020) in LSA. Commerce & Consommation, 2586 (16/01/2020)
PermalinkLa cuisine c'est aussi de la chimie / Arthur Le Caisne / Hachette cuisine (2013)
PermalinkLes cuisines asiatiques sortent le grand jeu / Marianne Bailly / Libre service actualités (2023) in LSA. Commerce & Consommation, 2773 (30/11/2023)
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