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Comment les marques nous manipulent / Benoît Heilbrunn / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2022) in Les Grands dossiers des sciences humaines, 068 (09/2022)
[article]
Titre : Comment les marques nous manipulent Type de document : texte imprimé Auteurs : Benoît Heilbrunn Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2022 Article : p.38-39 Langues : Français (fre)
in Les Grands dossiers des sciences humaines > 068 (09/2022)Descripteurs : grande surface / marchandisage Mots-clés : achat (consommation) Résumé : La mise en scène des grandes surfaces et son effet sur la consommation : le gigantisme et l'abondance ; le packaging ; la question du prix ; le rôle du marketing ; les conséquences pour le consommateur ; les détournements effectués par les sous-cultures de la consommation dès les années 1970. Nature du document : documentaire [article]Heilbrunn Benoît. « Comment les marques nous manipulent » in Les Grands dossiers des sciences humaines, 068 (09/2022), p.38-39.
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques lycée CDI Lycée 00076812 Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Comment Picnic veut s'imposer en France / Mickaël Deneux / Libre service actualités (2021) in LSA. Commerce & Consommation, 2653 (27/05/2021)
[article]
Titre : Comment Picnic veut s'imposer en France Type de document : texte imprimé Auteurs : Mickaël Deneux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.16-19 Langues : Français (fre)
in LSA. Commerce & Consommation > 2653 (27/05/2021)Descripteurs : aliment / France / implantation à l'étranger / marchandisage / Pays-Bas Mots-clés : vente en ligne Résumé : Point sur la stratégie d'implantation en France du pure player néerlandais Picnic : villes d'implantation, concept de préparation de commande et de livraison de produits alimentaires, innovations technologiques utilisées (camion, logiciels, armoire et casier de commande). Témoignage de Michel Muller, cofondateur de Picnic : stratégie de déploiement (tests d'appétence auprès des consommateurs), alliance avec Cora, coûts et chiffre d'affaires. Nature du document : documentaire [article]Deneux Mickaël. « Comment Picnic veut s'imposer en France » in LSA. Commerce & Consommation, 2653 (27/05/2021), p.16-19.
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques lycée CDI Lycée 073188 Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Les coulisses des incroyables produits signés Lidl / Sophie Lécluse / Prisma Presse (2020) in Capital (Paris. 1991), 344 (05/2020)
[article]
Titre : Les coulisses des incroyables produits signés Lidl Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Lécluse, Auteur Editeur : Prisma Presse, 2020 Article : p.34-38 Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 344 (05/2020)Descripteurs : commerce intégré / marchandisage Mots-clés : marque distributeur Résumé : Le point sur la sélection des produits vendus par le hard discounter, Lidl : la recherche de produits de qualité ; la progression des ventes ; la montée en gamme des produits alimentaires ; le développement des marques propres à l'enseigne, fabriquées en France ; l'apport des ventes événementielles ; la construction de la réputation des produits Lidl et le contrôle qualité des produits ; le choix annuel des produits dans chaque gamme ; la politique des prix bas notamment grâce à l'effet volume et à la réduction des coûts de structure ; les relations avec les fournisseurs. Encadrés : la stratégie marketing par produit ; les liens avec les agriculteurs et la signature d'accords tripartites entre Lidl, les agriculteurs et les industriels ; la stratégie publicitaire de Lidl. Nature du document : documentaire [article]Lécluse Sophie. « Les coulisses des incroyables produits signés Lidl » in Capital (Paris. 1991), 344 (05/2020), p.34-38.
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques lycée CDI Lycée 069587 Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Coups d'accélérateur sur la livraison alimentaire / Julie Delvallée / Libre service actualités (2021) in LSA. Commerce & Consommation, 2648 (22/04/2021)
[article]
Titre : Coups d'accélérateur sur la livraison alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Julie Delvallée, Auteur ; Mickaël Deneux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.6-11 Langues : Français (fre)
in LSA. Commerce & Consommation > 2648 (22/04/2021)Descripteurs : aliment / marchandisage / relation inter-entreprises Mots-clés : vente en ligne Résumé : Dossier consacré à la livraison alimentaire en France et en Europe : stratégies d'entreprise des distributeurs pour la livraison urbaine ultrarapide de produits de grande consommation, partenariats créés par Carrefour et Casino avec des entreprises de livraison (Deliveroo, Uber Eats), avantages et inconvénients du système. La stratégie de développement de l'épicier en ligne Cajoo et de son service de livraison rapide : organisation de la logistique, maillage de "dark stores", préparation et livraison des commandes. Nature du document : documentaire [article]Delvallée Julie, Deneux Mickaël. « Coups d'accélérateur sur la livraison alimentaire » in LSA. Commerce & Consommation, 2648 (22/04/2021), p.6-11.
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques lycée CDI Lycée 072876 Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Covid-19 : comment bien s'adapter au trad ? / Philippe Coutand / Editions du Boisbaudry (2020) in Linéaires (Rennes), 369-370 (06/2020)
[article]
Titre : Covid-19 : comment bien s'adapter au trad ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Coutand, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2020 Article : p.60 Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 369-370 (06/2020)Descripteurs : épidémie / marchandisage / viande de boucherie Mots-clés : sécurité sanitaire des aliments prévention sanitaire Résumé : Fiche métier sur l'approche commerciale dans les rayons boucherie, suite à la pandémie de Covid-19 : tenue et équipement des salariés, attitude et communication, tenue du rayon, marchandisage et gestes à la vente, nettoyage et protection des aliments. Nature du document : documentaire [article]Coutand Philippe. « Covid-19 : comment bien s'adapter au trad ? » in Linéaires (Rennes), 369-370 (06/2020), p.60.
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives Périodiques lycée CDI Lycée 070222 Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Deliveroo, Uber eats, Just eat... : qui arrive à gagner sa vie avec la livraison à domicile ? / Benoît Berthelot / Prisma Presse (2021) in Capital (Paris. 1991), 357 (06/2021)
PermalinkDrive : les clés de la performance / Morgan Leclerc / Libre service actualités (2021) in LSA. Commerce & Consommation, 2650 (06/05/2021)
PermalinkDrones et robots livreurs réorganisent la ville / Arnaud Devillard / Sciences et avenir (2020) in Sciences et avenir (1949), 886 (12/2020)
PermalinkE-commerce : encore tant à offrir... / Editions du Boisbaudry (2020) in Linéaires (Rennes), 374 (12/2020)
PermalinkEmbouteillage dans la livraison à domicile express / Julie Delvallée / Libre service actualités (2021) in LSA. Commerce & Consommation, 2654 (03/06/2021)
PermalinkLes Epicuriens : une philosophie du plaisir in Le Magazine Littéraire, 425 (novembre 2003)
PermalinkFacebook Live pour faire vivre une boutique (dé)confinée / Auriane Velten / Editialis (2020) in Commerce mag, 189 (08/2020)
PermalinkLa folle année du drive se poursuit / Morgan Leclerc / Libre service actualités (2021) in LSA. Commerce & Consommation, 2647 (15/04/2021)
PermalinkFromages à la coupe : ne rien lâcher / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 384 (11/2021)
PermalinkLe grand bazar du reconfinement / Libre service actualités (2020) in LSA. Commerce & Consommation, 2627 (12/11/2020)
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