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48 recherche sur le mot-clé 'GMS (grande et moyenne surface)'
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Grande distribution : la guerre des prix est relancée / Prisma Presse (2023) in Capital (Paris. 1991), 385 (10/2023)
[article]
Titre : Grande distribution : la guerre des prix est relancée Type de document : texte imprimé Editeur : Prisma Presse, 2023 Article : p.58-77 Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 385 (10/2023)Descripteurs : grande surface Mots-clés : GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Dossier consacré au secteur de la grande distribution. Le point sur la recomposition du paysage dans le domaine de la grande distribution : l'impact de l'inflation sur les habitudes des consommateurs et par ricochet sur les hypermarchés ; le rachat de magasins Casino par Intermarché ; le rachat de Match et Cora par Carrefour ; la dynamique des groupements indépendants (E. Leclerc, Système U). Point sur l'attractivité des enseignes discount de déstockage et leur stratégie. Analyse de l'évolution des prix. La réussite des franchisés. Panorama d'innovations développées par les distributeurs. Infographie : évolution des habitudes de consommation des Français. Encadrés : focus sur les grands groupes de la distribution ; le discount alimentaire ; le parcours client ; l'évolution des prix ; la "shrinkflation". Nature du document : documentaire [article]« Grande distribution : la guerre des prix est relancée » in Capital (Paris. 1991), 385 (10/2023), p.58-77.
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques lycée CDI Lycée 00079567 Sorti jusqu'au 28/03/2024 Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Les enjeux clés de la zone marché / Maria Guillon / Editions du Boisbaudry (2022) in Linéaires (Rennes), 390 (05/2022)
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Titre : Les enjeux clés de la zone marché Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Guillon Editeur : Editions du Boisbaudry, 2022 Article : p.28-29 Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 390 (05/2022)Descripteurs : agencement intérieur Mots-clés : GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Point sur l'innovation dans le secteur des équipements en mobilier des rayons traditionnels en grande et moyenne surface : enjeux commerciaux, fonctionnalités (praticité, compact, présentation et fabrication sur place), exemples d'équipements. Nature du document : documentaire [article]Guillon Maria. « Les enjeux clés de la zone marché » in Linéaires (Rennes), 390 (05/2022), p.28-29.
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques lycée CDI Lycée 00075593 Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Magasin intelligent, paiement mobile, caisse libre-service : l'embarras du choix / Maria Guillon / Editions du Boisbaudry (2022) in Linéaires (Rennes), 389 (04/2022)
[article]
Titre : Magasin intelligent, paiement mobile, caisse libre-service : l'embarras du choix Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Guillon, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2022 Article : p.42-44 Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 389 (04/2022)Mots-clés : TPV (terminal point de vente) GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Point sur les stratégies d'équipements d'encaissement en grande et moyenne surface : différentes offres (libre service, évolutif, modulaire, hybride, service de paiement mobile, panier intelligent). Nature du document : documentaire [article]Guillon Maria. « Magasin intelligent, paiement mobile, caisse libre-service : l'embarras du choix » in Linéaires (Rennes), 389 (04/2022), p.42-44.
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques lycée CDI Lycée 00075409 Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
60 ans d'hypermarchés en France / Camille Harel / Prisma Presse (2023) in Capital (Paris. 1991), 383 (08/2023)
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Titre : 60 ans d'hypermarchés en France Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel Editeur : Prisma Presse, 2023 Article : p.94-97 Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 383 (08/2023)Descripteurs : grande surface / mercatique Mots-clés : GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Retour sur l'ouverture des premiers hypermarchés en 1963 et sur la nécessité de repenser la stratégie commerciale dans la grande distribution en 2023 : l'ouverture du premier hypermarché en juin 1963 en région parisienne ; le symbole de la société de consommation en adéquation avec la situation économique des Trente Glorieuses ; le changement de comportement des consommateurs dans les années 2000 ; l'arrivée des discounteurs et des enseignes spécialisées ; la concurrence du commerce en ligne ; les modifications des modes d'achat ; la baisse de la fréquentation de la grande distribution ; les propositions de transformation du modèle de l'hypermarché et la question de la place des relations humaines dans les hypermarchés ; la nécessité de suivre les évolutions sociétales. Nature du document : documentaire [article]Harel Camille. « 60 ans d'hypermarchés en France » in Capital (Paris. 1991), 383 (08/2023), p.94-97.
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques lycée CDI Lycée 00079352 Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie : c'est la fête ! / Maria Guillon / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 384 (11/2021)
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Titre : Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie : c'est la fête ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Guillon, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2021 Article : p.36-50 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 384 (11/2021)Descripteurs : pain / produit sucré Mots-clés : GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Dossier consacré au marché de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie en GMS en France : évolution des ventes en volume et en chiffre d'affaires de la BVP selon les trois segments, comportements d'achats des consommateurs, enjeux pour les distributeurs. Sélection d'innovations (ingrédients, recettes, équipements) dans le secteur de la BVP découverts lors du salon professionnel Sirha 2021. Point sur les solutions d'équipements du rayon pour la préparation sur place de produits de la Chandeleur (crêpe, gaufre, donut, beignet). Nature du document : documentaire [article]Guillon Maria. « Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie : c'est la fête ! » in Linéaires (Rennes), 384 (11/2021), p.36-50.
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques lycée CDI Lycée 00074493 Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie : le rayon cherche une nouvelle énergie / Maria Guillon / Editions du Boisbaudry (2020) in Linéaires (Rennes), 373 (11/2020)
PermalinkCharcuterie-traiteur coupe : le traiteur sur des bases saines / Amaury Beautru / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 376 (02/2021)
PermalinkChaud devant à la rôtisserie ! / Maria Guillon / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 375 (01/2021)
PermalinkE.Leclerc ouvre la plus vaste installation photovoltaïque d'hyper en France / Daniel Bicard / Libre service actualités (2021) in LSA. Commerce & Consommation, 2675 (11/11/2021)
PermalinkQuand l'aménagement gagne en légèreté / Maria Guillon / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 381 (07/2021)
PermalinkRayon fruits et légumes : signaux faibles pour maillons forts / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 382 (09/2021)
PermalinkLes spécialistes de la nébulisation étendent leur influence / Maria Guillon / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 379 (05/2021)
PermalinkTraiteur : grandes manoeuvres autour des kiosques en magasins / Marie Cadoux / Libre service actualités (2021) in LSA. Commerce & Consommation, 2653 (27/05/2021)
PermalinkTrois raisons de croire en l'avenir de l'hypermarché / Jérôme Parigi / Libre service actualités (2021) in LSA. Commerce & Consommation, 2677 (25/11/2021)
Permalink60 ans de l'hypermarché : deux directeurs témoignent de leur quotidien / Nicolas Monier / Libre service actualités (2023) in LSA. Commerce & Consommation, 2751 (08/06/2023)
PermalinkAménagement extérieur : tout confort ! / Sylvie Druart / SPDC (2021) in Points de vente (Paris), 1285 (14/06/2021)
PermalinkAuchan, Cergy (95) / Yves Denjean / Editions du Boisbaudry (2022) in Linéaires (Rennes), 389 (04/2022)
PermalinkAuchan, les Hunaudières, Ruaudin (72) / Amaury Beautru / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 381 (07/2021)
PermalinkAuchan s'attaque au chantier de ses supermarchés / David Guilluy / Libre service actualités (2023) in LSA. Commerce & Consommation, 2756 (06/07/2023)
PermalinkCarrefour Market, Grésy-sur-Aix (73) / Benoît Merlaud / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 384 (11/2021)
PermalinkCarrefour Market, Ur (66) / Yves Denjeau / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 376 (02/2021)
PermalinkCarrefour s'engage pour la santé de ses salariées / Nathalie Perrigot / Play Bac Presse (2023) in L'Eco, 661 (21/04/2023)
PermalinkCasino : l'inquiétude monte à Saint-Etienne / Richard Schittly / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24559 (19/12/2023)
PermalinkHyper U, Adge (34) / Yves Denjeau / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 375 (01/2021)
PermalinkHyper U, Les Arcs (83) / Patricia Bachelier / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 385 (12/2021)
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