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Cours de gastronomie moléculaire N° 1 / Hervé This / Belin (2009)
Titre : Cours de gastronomie moléculaire N° 1 : science, technologie, technique... culinaires : quelles relations ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Hervé This, Auteur Editeur : Belin, 2009 Autre Editeur : Editions Quae Collection : Racines du vivant Description : 159 p ISBN/ISSN : 978-2-7011-5120-5 Note générale : Bibliographie. Index Descripteurs : aliment / chimie / composé moléculaire / technique de l'alimentation Résumé : Une leçon de science avec comme laboratoire la cuisine. Si l'auteur définit ce qu'est le travail du scientifique, la méthode expérimentale, l'élaboration des lois et des théories, le fil rouge reste la cuisine moléculaire et ses mécanismes de transformations. Nature du document : documentaire This Hervé. Cours de gastronomie moléculaire N° 1 : science, technologie, technique... culinaires : quelles relations ?. Belin, 2009, 159 p. (Racines du vivant).
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 54 THI documentaires lycée CDI Lycée 045828 Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Le curieux monde des sciences / Simon Flynn / Belin (2023)
Titre : Le curieux monde des sciences Type de document : texte imprimé Auteurs : Simon Flynn, Auteur ; Anaïs Goacolou, Traducteur Editeur : Belin, 2023 Description : 224 p. ISBN/ISSN : 978-2-410-02720-4 Note générale : Bibliogr. p. 218-219. Index Descripteurs : science / scientifique Résumé : Pour certains, la science est un outil, pour d'autres, c'est une manière de voir le monde... Le Curieux monde des sciences les réunit en un seul ouvrage. De spectaculaires mises en scène graphiques rendent accessibles les nombreuses thématiques scientifiques. Graphes, dessins et infographies créent un univers coloré auquel répondent des textes courts, faciles à lire, non dénués d'humour ou de poésie, sur la physique, la chimie, la biologie ou encore les mathématiques, avec les destins de chercheurs et de chercheuses hors du commun Un voyage récréatif au cur de la science. Nature du document : documentaire Flynn Simon. Le curieux monde des sciences. Belin, 2023, 224 p.
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 50 FLY documentaires lycée CDI Lycée 00079523 Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Le curieux monde des symboles scientifiques / Katie Steckles / Belin (2023)
Titre : Le curieux monde des symboles scientifiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Katie Steckles, Auteur ; Nathan Adams, Auteur ; Anaïs Goacolou, Traducteur Editeur : Belin, 2023 Description : 223 p. ISBN/ISSN : 978-2-410-02719-8 Note générale : Index Descripteurs : symbole Résumé : Le curieux monde des symboles scientifiques révèle leur histoire, leur signification et leurs applications actuelles. Des symboles les plus emblématiques à ceux que nous utilisons tous les jours en passant par ceux qui nous sont un peu obscurs, cinq chapitres couvrent l'ensemble des alphabets et des nombres utilisés dans tous les domaines scientifiques pour simplifier l'écriture des chiffres, des formules et des équations.
De grandes double pages graphiques guident le lecteur à travers l'histoire de ses symboles, ainsi que les secrets de leur création et de leur utilisation, de l'opération la plus simple à la formule la plus complexe. Un index visuel permet d'identifier le nom ou le terme de chaque symbole présenté. Avec plus de deux cents entrées, cet ouvrage se construit comme une miscellanée scientifique, qui ravira les novices comme les connaisseurs.Nature du document : documentaire Steckles Katie, Adams Nathan. Le curieux monde des symboles scientifiques. Belin, 2023, 223 p.
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 50 STE documentaires lycée CDI Lycée 00079524 Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Déclaration des droits de la femme et de la citoyenne / Olympe de Gouges / Belin (2021)
Titre : Déclaration des droits de la femme et de la citoyenne : 1791 Type de document : texte imprimé Auteurs : Olympe de Gouges, Auteur Editeur : Belin, 2021 Description : 115 p. Présentation : ill. ISBN/ISSN : 979-10-358-1867-8 Descripteurs : discrimination sexuelle / droits de la femme / féminisme Résumé : A la Révolution, les femmes sont exclues du pouvoir et du savoir malgré la Déclaration des droits de l'homme et du citoyen de 1789. O. de Gouges en reprend chaque article et compose ce texte, en 1791, afin d'établir l'égalité juridique. Avec un dossier pédagogique qui resitue l'oeuvre dans son contexte, un avant-texte illustré ainsi que des prolongements artistiques et culturels. ©Electre 2021 Nature du document : fiction Genre : discours Niveau : Lycée Thème de fiction : femme Gouges Olympe de. Déclaration des droits de la femme et de la citoyenne : 1791. Belin, 2021, 115 p.
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 342.7 GOU documentaires lycée CDI Lycée 00073459 Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Le dessous des cartes / Jean-Christophe Victor / Belin (2007)
Titre : Le dessous des cartes : classe de 1ère L'europe, la France Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Christophe Victor, Directeur de la recherche ; Brigitte Allain-Chevallier, Auteur Editeur : Belin, 2007 Autre Editeur : Arte vidéo Description : 127 p. Matériel : 1 DVD 120 minutes ISBN/ISSN : 3297180003311 Descripteurs : Europe / géographie Résumé : Livret pédagogique accompagnant des vidéos de 12 émissions compatibles avec le programme d'Histoire et de Géographie 1ère : Europe, Union Européenne, Forêt française, Transports, Grand Nord, France cartes de 2020. Nature du document : documentaire Niveau : Professeur Victor Jean-Christophe, Allain-Chevallier Brigitte. Le dessous des cartes : classe de 1ère L'europe, la France. Belin, 2007, 127 p.
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité P 912 VIC Documents pédagogiques CDI Professeurs 036000 Disponible P 912 VIC Documents pédagogiques CDI Professeurs 035992 Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Le dessous des cartes / Jean-Christophe Victor / Belin (2007)
PermalinkLe dessous des cartes / Jean-Christophe Victor / Belin (2007)
PermalinkLe dessous des cartes / Jean-Christophe Victor / Belin (2007)
PermalinkDico atlas des états du monde / Romuald Belzacq / Belin (2011)
PermalinkDico atlas des guerres / Jean-Christophe Delmas / Belin (2012)
PermalinkDico atlas de l'histoire des arts / Christine de Langle / Belin (2012)
PermalinkDico atlas des peintres / Christine de Langle / Belin (2012)
PermalinkDictionnaire de la Géographie et de l'espace des sociétés / Jacques Lévy / Belin (2003)
PermalinkL'école apprend-elle l'égalité de sexes ? / Isabelle Collet / Belin (2016)
PermalinkEducation civique 3e / Marc Germanangue / Belin (2012)
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